Entreprise
Fomo Garden est un établissement de prestige situé au cœur de Marrakech, offrant une expérience culinaire unique alliant raffinement et authenticité. Spécialisé dans la cuisine de Ostende, notre restaurant accueille une clientèle diverse, composée principalement de touristes en quête de découvertes gastronomiques et de résidents locaux appréciant un cadre élégant et un service irréprochable.
Avec son ambiance chaleureuse et son service haut de gamme, Fomo Garden se distingue par son attention aux détails, son menu soigné et son environnement exceptionnel, faisant de chaque repas un véritable moment de plaisir. Venez découvrir notre cuisine d’exception dans un lieu où tradition et modernité se rencontrent.
Poste
Serveuse
En tant que Serveuse, vos principales missions seront :
- Accueil des clients : Assurer une réception chaleureuse des clients à leur arrivée.
- Prise de commande : Conseiller les clients sur le menu et prendre leurs commandes avec précision.
- Service à table : Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité du restaurant.
- Assurer la satisfaction des clients :
Répondre à leurs demandes, veiller à leur confort et s’assurer de leur satisfaction tout au long du repas. - Gestion des tables : Maintenir l’ordre et la propreté des tables pendant le service.
- Encaissement : Préparer les factures et encaisser les paiements.
- Maintenir l’hygiène : Assurer la propreté et l’er
Cheffe de Rang
En tant que Cheffe de Rang, vous serez responsable de l’organisation et du bon déroulement du service dans votre section. Vos principales missions incluront :
- Supervision du service : Coordonner les actions des serveurs et veiller à la qualité du service dans votre section.
- Prise en charge des clients :
Accueillir, installer et guider les clients tout au long de leur expérience au restaurant. - Prise de commande : Conseiller les clients et prendre leurs commandes, en veillant à bien répondre à leurs attentes spécifiques.
- Gestion des plannings de service :
Organiser et superviser le service en salle pour que tout se déroule harmonieusement.
Profil
Expérience professionnelle :
- Une première expérience en tant que serveuse dans un restaurant, de préférence dans un établissement de standing ou dans le secteur de la restauration haut de gamme.
- Connaissance des règles de service en salle (dressage, service des plats et boissons, encaissement).
2. Compétences relationnelles :
- Sens du service : Un excellent relationnel avec la clientèle, être attentif aux besoins des clients, faire preuve de courtoisie et de professionnalisme.
- Aisance communicationnelle :
Capacité à expliquer les menus, répondre aux questions des clients et offrir des recommandations avec enthousiasme. - Dynamisme et réactivité : Être rapide, efficace et savoir gérer plusieurs tâbles en même temps tout en maintenant une attitude calme et professionnel.
- Présentation soignée : Maintenir une hygiène irréprochable et avoir une présentation soignée et professionnelle.
- Autonomie et esprit d’équipe :
Capacité à travailler de manière autonome tout en s’intégrant bien dans une équipe. - 4. Compétences linguistiques :
• Maîtrise du français (obligatoire) et de l’anglais (un plus, surtout pour la clientèle touristique). La maîtrise d’autres langues (espagnol, arabe, etc.) peut être un atout supplémentaire.
5. Sens de l’organisation :
• Capacité à organiser son espace de travail, gérer les priorités et assurer une qualité constante de service même en pé le de rush.