Manager restaurant – Casablanca, MIK SA

Manager restaurant

MIK SA 11/05/2023 Casablanca Hôtellerie / Restauration

Entreprise

Un nouveau Restaurant Coréen

Poste

Nous recrutons pour notre restaurant basé à Casablanca un Manager Restaurant.

Profil

Missions :

Encadrement :

• Il encourage les initiatives de chacun pour un véritable épanouissement professionnel et personnel

• Anime et coordonne l’ensemble des équipes

• Établi et coordonne le programme de formation de l’équipe de gestion

• S’assure que les politiques et la réglementation du travail soient respectées

• Prépare le planning des responsables d’équipes et des assistants Gestion :

• Il dynamise les ventes de son restaurant par un marketing local :opérations promotionnelles, publicité sur le lieu de vente, animations commerciales

• Analyse le compte de résultat et met en place des actions correctives

• Vérifie l’ensemble des rapports de comptes mensuels

• Élabore les objectifs à moyen et long terme

• Pilote l’ensemble des recrutements et promotions internes Terrain :

• Supervise la bonne marche opérationnelle du restaurant dans son ensemble

• S’assurer de la meilleure qualité de…

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