Entreprise
Dans le cadre d’une ouverture d’un restaurant de luxe à Tanger, nous recherchons un Gérant (H/F) avec expérience exigée.
Poste
Vos missions sont les suivantes:
- Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.
- Vous participez à la production culinaire avec l’aide de votre équipe
- Vous assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Vous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients.
Profil
Une expérience dans le domaine exigée.