Chef cuisinier – Marrakech, Marrakech, les maitres du pain restaurant

Chef cuisinier

les maitres du pain restaurant 22/04/2022 Marrakech, Marrakech Hôtellerie / Restauration

Entreprise

Nous sommes à la recherche d’un Chef de Cuisine pour notre restaurant dans la ville de Marrakech.

Poste

Rôle :

• Création et renouvellement des cartes et menus.

• Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.

• Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.

• Gestion des achats, des stocks et des inventaires.

• Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…).

Profil

Profil recherché pour le poste : Chef de Partie Cuisine

  • Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire est obligatoire
  • Disponibilité : Immédiate
  • Poste à : Marrakech

Emploi par mots clés

CuisinierMarrakech