Entreprise
MANDARIN PALACE HOTEL 5 ETOILES DE LUXE
Poste
Activités
L’assistante gouvernante définit le planning du personnel d’étage en fonction de l’occupation des chambres
L’assistante gouvernante vérifie l’état de propreté des parties communes et des chambres et alerte des dysfonctionnements au service de maintenance
L’assistante gouvernante repère les besoins en approvisionnement, passe les commandes et gère l’état des stocks.
L’assistante gouvernante agit auprès de la clientèle pour des demandes particulières d’installation de lit supplémentaire/fauteuil, …
L’assistante gouvernante gère et contrôle les éléments d’activité et de gestion administrative du personnel
L’assistante gouvernante embauche du personnel et le forme aux procédures de l’établissement
L’assistante gouvernante met en place et synchronise le service de la lingerie (nettoyage, repassage, contrôle de propreté, …)
L’assistante gouvernante définit des contrats auprès de sociétés de blanchisserie, de nettoyage, … et contrôle l’exécution prestations et des commandes
L’assistante gouvernante désinfecte, nettoie et range l’installation sanitaire et la chambre
L’assistante gouvernante réalise la préparation et le service des petits-déjeuners en chambre, en salle
L’assistante gouvernante Réceptionne les clients à leur arrivée et s’occupe des formalités administratives liées à leur séjour
Profil
Missions
modalités d’accueil
planning d’occupation des chambres
Procédures d’encaissement
Règles de propreté et d’hygiène
Règles de gestion du stock
Règles et consignes de sécurité
Techniques d’animation d’équipe
Pack Microsoft
salaire à négocier .prière d’adresser vos CV à brasserie@groupe-mm.com